Chokolade macarons med cookie dough fyld

Jeg er ikke perfekt. I fail. Men de smagte godt alligevel...

Torsdag var ikke min dag. Og jeg havde ellers gæster inviteret til fødselsdagsmiddag. Not a good day not to have your best day. 

Og det startede med disse halv-triste macarons. 

Jeg brugte den opskrift som jeg ellers har haft succes med og jeg gjorde fuldstændig som jeg plejede. Eller det troede jeg i hvert fald. 

Men de blev ikke som de skulle. Ud af 42 skaller blev der kun 4-5 stykker som var 100% i orden.  Resten havde enten ikke fået fødder eller havde revner i toppen.

Men ja, smagen var 100% i orden. Og jeg fyldte dem med resterne af min chocolate chunk cookie dough dip fra Madklub. Og det var også 100% i orden.  

Hvad der gik galt aner jeg ik! Måske var det regnvejret? No Clue. Men ikke at frygte.. jeg skal nok komme op på macaron-hesten igen.