søndag den 15. juli 2012

Fridag - you win or you die

Ja, så havde jeg lige en fridag i dag, men det er så også efter en uge hvor jeg har arbejdet næsten 70 timer. Det er ligeeeee i overkanten, men nu hjælper det forhåbentligt på timerne i ugen vi går ind i morgen. Så er vi nemlig fuldtallig igen og flere om at trække slæbet med det megen arbejde. 

Når jeg arbejder så mange timer, og desuden har 2 timers kørsel om dagen får jeg ikke lavet så meget herhjemme. Men jeg må så også indrømme hvad jeg har fået lavet i dag er begrænset. Har dog fået støvsuget og ryddet LIDT op..  Jeg har blandet andet fået samlet alt mit strømpegarn i en fin kurv så man rigtig føler sig inspireret til at komme i gang. 


Og lidt i gang har jeg da også været. Når jeg kommer hjem fra arbejde har jeg lige nøjagtig energi til at finde strikketøjet frem, sætte mig ned og se tv. Godt klaret, ik?




Indtil videre er det blevet til 2½ par strømper imens jeg har nydt Game of Thrones på tv. 
 


Det halve par er ikke med her.. men ellers ser I et par strømper i tyndt, næsten hvidt, uld-blandingsgarn med et fint hulmønster. Det andet par har også et fint hulmønster hele vejen ned af foden, men sokkerne strikket i meleret garn er meget lidt fotogene! Men de er alligevel meget dejlige på fødderne her i sommer-kulden... strikket i tykt raggsok-garn. 

Jeg elsker simpelthen at strikke sokker. Generelt elsker jeg håndarbejde, men det skal være håndarbejde jeg kan bruge til noget bagefter, ellers gider jeg ikke og mister interessen for det inden det er færdig. Og sokker har man da altid brug for. 

Det er let at holde interessen for at strikke sokker idet der findes en halv milliard strikkeopskrifter på sokker som anvender en masse forskellige teknikker og jeg lærer noget nyt med hver par strømper jeg strikker. Desuden går det så hurtigt med at strikke et par sokker, at jeg hurtigt kan høste frugten af mit arbejde, og så er det jo virkelig noget ved. Det er lidt det samme som med madlavning..

tirsdag den 10. juli 2012

Pie Bird

Længe længe har min mr. Pie Bird været single. Han kom med mig hjem fra London for et par år siden. Og har boet sammen med lutter lykkelige og harmoniske par, Hr. & Fru. Salt&Peber og Cookies&Milk-køerne. Men ikke længere er Mr. Pie ensom. I sidste uge landede en skønne lille franske sag på hans hylde i køkkenet. Og alt har været fryd og gammen siden.

Lad mig introducer jer, Mr. & Mrs. Pie Bird. Vi er meget lykkelige.



Hvis der er nogen som ikke skulle vide det, så er en pie bird, en hul keramik eller porcelænsfigur, som sættes på bunden af en tærte oven på dejen inden fyldet kommes i tærten. Et låg af dej lægges over og hovedet af the pie bird stikker op igennem toppen af tærten. Figuren gør at fugt ledes væk fra bunden så den bliver sprød og desuden forhindre den at fyldet koger over inde i ovnen. 



Og her er hele holdet. Fyi, nej, det er ikke mig, som har haft stearinlys tændt på hylden...
 

mandag den 9. juli 2012

Køb det mandag - Derfor!

Selvom jeg godt nok har været på arbejde i dag i rigtig mange timer og var på arbejde rigtig rigtig rigtig mange timer sidste uge, og derfor ikke rigtig har haft overskud til at blogge, så have jeg alligevel tid til at stoppe ind hos Netto på vej hjem fra arbejde i dag. Men der vanker så også fridag i morgen og det er jo altid vældigt motiverende.

5 stk. store Bourbon vaniljestænger, Netto 20 kr
 Af andre nyheder kan jeg fortælle at mine to nymfeparakitter endelig er flytte sammen efter mange uge hvor de har lært hinanden at kende. Og indtil videre går det rigtigt godt, men nu må vi se. Jeg ville være lykkelig for at slippe for no. 2 fuglebur i stuen og alt svineriet. 


I morgen skal jeg bruge dagen på at rydde op og gøre rent i lejligheden. Men også forhåbentlig slappe af og føle mig inspireret til at skrive nogle af de indlæg her til bloggen, som jeg går og pønser på...

God mandag-aften. 

fredag den 6. juli 2012

Farber farber farber

Én fridag er hurtigt overstået, især når man hygger sig. Men det eneste "on my to-do-list" som jeg ikke nåede var at blogge faktisk! 

Følgende er lidt beviser for at hvis jeg siger jeg skal bruge en fridag på at hygge mig, ja, så bruger jeg en fridag på hygge mig.

Jeg startede dagen med at se Suits og strikke. Jeg blev færdig med et par sokker og startede på et andet.




Korte strømper strikket i Bumbo-strømpegarn. Bumbo-strømpegarn er en blanding af 75% uld og  25% nylon. Det er et lækkert garn og det er let at strikke i, også så strikketøjet bliver pænt og jævnt. Strømperne er med hulmønster og strikket efter en gratis opskrift af Drops Design. Dog har jeg forkortet selve skaftet på strømperne for at gøre dem mere sommer-agtige. 

Fandt I ud af hvad Color Bug er den anden dag? Det er et stort farvekridt til håret. Farven er ikke permanent og den skal blot gnubbes i håret sammen med lidt klisteret hårprodukt. MEGA smart!

Jeg har igennem mange år gerne ville have pink eller lyserødt hår, men når jeg har været ved frisøren og spurgt efter det har de aldrig haft farven hjemme og så er jeg aldrig kommet videre med projektet. Men med Color Bug har jeg mulighed for at styrer det selv. 

Efter at have søgt på nettet om emnet fandt jeg hurtigt ud af at Kevin Murphy bestemt ikke var opfinder af denne ide, men at "folk" i lang tid havde brugt pastelkridt, som jo er til at tegne med, til at farve håret istedet. På akkurat samme måde som Kevin Murphy bruger Color bug.

Line og jeg skulle så til byen Torsdag og vi hyggede os gevaldigt med at lede efter pastelkridt. De var overraskende nok, halvsvære at opstøve i Aalborg. Men det lykkedes. Hos Bog&Ide på Boulevarden.

Den eneste forskel imellem pastelellerne og Color Bug er faktisk at kridtene skal gnubbes i vådt hår og derefter tørres med føntørre eller glatjern og så kan man få alle regnbuens farver til næsten ingen penge! Farven holder til næste gang håret vaskes.

Farber Pastel Kridt 24 farver, Bog&Ide 99, 95

Herunder får I lige lidt billeder af forsøgene, men det er altså ikke helt let at fotografer. 

Jeg kom sørme også til at farve min søsters Yorkshire terriers hår, mens min søster var på arbejde. Da hun kom hjem farvede jeg så hendes hår i matchende nuance. Men hverken hund eller menneske led overlast! Tværtimod.

Mit kommuneblonde hår med et strejf pink i bunden.


Eika-hund med lidt turkis.


Søster med cobolt blå bølger!


Migselv inden jeg tog på arbejde imorges lidt over 5, med håret sat op så det pink kan ses.

Her til aften var jeg så i bad, men jeg kunne ikke lade være med at prøve den næste farve i kassen, som var en hindbær rød. Den lader dog ikke til at holde så godt i håret som den cerise-pink.
Hvis I forsøger jeg med pastellerne, så husk at bruge en god fugtgivende balsam når I vasker hår, da farverne er let udtørrende.

onsdag den 4. juli 2012

Fridag

Endelig en fridag. Altså i morgen. Torsdag og solen skal skinne.

Jeg har planer om at sove længe og se tv. Læse og shoppe. Strikke og blogge. 

Jeg har allerede fået mig en lille lur efter jeg kom hjem efter arbejde i dag og af tv ser jeg Suits.



Bogen jeg læser er Julie and Julia af Julie Powell. Har I set filmen? Hvis I elskede filmen vil I elske bogen. Historien er i bund og grund den samme, men så alligevel ikke. Så man keder sig ikke. 

 

Shoppe med Line, som også kom forbi butikken i dag på vej på arbejde og besøgte mig. Altid dejligt. Når man arbejder ude på bøhlandet kommer folk ikke bare lige fordi på besøg, så et besøg er ekstra dejligt. 

Vi skal shoppe efter den lille fætter:


Ved I hvad det er? Hvis I er bare det mindste interesseret i hår og pynt vil jeg råde jeg til at se jer om på YouTube efter Kevin Murphy Color Bug! Kan I gætte hvilke farve jeg er helt vild med?

Og ja, så har jeg selvfølgelig gang i at strikke et par sokker. Navnlig disse strømper af Drops.

Hvad jeg skal blogge om kommer an på så meget...

Og så har jeg skåret spidsen af min venstre pegefinger, så den skal også plejes. 

Tak fordi I læser min blog og tak for jeres kommentar. Jeg er jer evigt taknemlige. 

Hotdogs til aftensmad.

To buy or not to buy

Jeg har efterhånden sagt det et par gange nu, men jeg elsker kogebøger og jeg køber og ejer rigtig rigtig mange kogebøger, bagebøger ect., men jeg låne næste lige så mange på biblioteket. Især de helt nye kogebøger hiver jeg hjem fra biblioteket flere gange om ugen. 


Dette er min dokumentation af bøgerne jeg låner, jeg kalder serien To buy or not to buy.

Bake & decorate af Fiona Cairns (2010)

Fra yderst til inderst 

Bogen har et flot cover og et lækkert format. Og stilen holder alle 208 sider. Bogen er spækket med smukke billeder af alle opskrifter og det syntes jeg er vigtigt. Chancen for at jeg prøver en opskrifter stiger med 100% hvis der er et billede. 

For eksempel denne opskrift på Chocolate Celebration Cake.

Bogen er inddelt i to dele. Den første del indeholder en lang række opskrifter på store kager, små kager og småkager. Opskrifterne er på engelsk, men mængdeangivelserne er i gram. I min mening er opskrifter angivet i gram generelt bedre opskrifter end opskrifter angivet i cups. Cups er bare for upræcist til kagebagning. 

Opskrifterne er meget britiske, f.eks. rosewater sponge, victoria sponge, Battenberg cake, sticky ginger cake, classic shortbread and the list goes on. 

Det interessante i denne bog er helt sikkert den del af bogen som handler om dekoration. Igen er der anvisninger på dekoration af både store kager, små kager og småkager. Og der er rigtig mange gode ideer og rigtig meget tekst, som er lækker tekst man kan læse som man læse skønlitteratur. 

Desværre er rigtig meget af dekorationen ikke spiseligt, som jeg egentlig mener er forkert. I princippet, mener jeg at hvis det er på kagen, skal det kunne spises. Alligevel kan man sagtens bruge bogen til inspiration og billederne er skønne. 



Bogen afsluttes med et kapitel som hedder 25 easy cheats, som er en del af dekorations delen af bogen. 

Bogens budskab er at spise kage er vigtigt for sjælen og når de er flotte bringer de ekstra glæde. Men en flot kage behøver ikke være en dyr kage og dette kapitel kommer med en lang række forslag på meget billige dekorations muligheder. Nogen lidt mere skøre end andre...

Nu er spørgsmålet så, to buy or not to buy? Her er mit svar helt sikkert BUY! men mest fordi bogen er sindsygt smukt udført. Men det er jo også vigtigt. 

Bake & decorate er udgivet af Quadrille Publishing Limited, London  og kan lånes på Aalborg Bibliotekerne, men jeg har også set den til salg hos bla. Saxo til 150 kr cirka. 

Nåh ja, og så har jeg fundet min køkkenvægt. 

mandag den 2. juli 2012

Cathrines Pavlova

Først en rettelse, jeg er blevet gjort opmærksom på at jeg i opskriften på chokoladebrud med tranebær ikke har gjort det klart at tranebærrene jeg brugte er tørrede. De er selvfølgelig tørrede. Jeg har også rettet opskrifter til tørrede tranebær. Tak for hjælpen derude!

Og nu til min weekend. Min søster har været så dygtig at tilegne sig en kandidatgrad i medicin og så skal der jo være fest. Og når der skal være fest, skal der være pavlova til dessert i min familie. Fine individuelle pavlova med jordbær og passionsfrugt lavet af min søster. 


Jeg lavede denne opskrift på marengs for første gang for mange år tilbage og har lavet den mange gange siden og delt opskriften ud til stort set alle som har spist den pavlova og nu får I den også her.

Opskriften herunder er en lækker smagfuld marengs, som er sprød uden på og blød og sej midten. Server den med sæsonens frugter og du vil aldrig stoppe med at lave den igen. 




Pavlova

1 stor kage, 6 personer

4 æggehvider
250 g sukker
2 tsk majsstivelse
1 tsk hvidvinseddike
3 dl piskefløde
Frisk frugt

Forvarm ovnen til 160 grader.

I en stor ren skål piskes æggehviderne med en smule salt til de begynder at danne små bobler i hele overfladen.

Kom gradvist sukkeret i og pisk godt imellem hver tilføjelse af sukker. Pisk marengsen til den er stiv, tyk og blank og alt sukkeret er opløst.

Fold majsstivelse og hvidvinseddike i marengsen.

Hæld marengsblandingen ud på en bageplade med bagepapir og form den til en stor kage med en dejskraber. Kagen skal være 2½ cm høj og have glatte sider. 

Bage marengsen midt i ovnen i 1 time, til den er let gylden og sprød. 

Imens kagen stadig er varm skal den vendes ud på serveringsfadet. Lad marengsen køle helt af.

Pisk fløde til et let skum og spred den ud over kagen. Pynt med frugt efter eget valg. F.eks. jordbær og passionsfrugt eller ferskner og granatæble.